Características

Características de la Raza Parda de Montaña

 

 

Manejo

Extensivo sistema Valle puerto
Perfectamente adaptada a zonas de alta montaña, alcanzando hasta los   2000 mts. de altitud en los puertos de verano, así como en las zonas de valle.

 

Producción

Edad al primer parto: 30 meses
Fertilidad: 90%
Elevada facilidad de parto
Intervalo entre partos: 390 días
Excelente capacidad maternal en las hembras
Raza muy apreciada por su docilidad

 

Datos reproductivos medios

Peso medio de nacimiento: 45 kg.
Peso medio a destete: 245 kg, a 180 días
Velocidad de crecimiento de nacimiento a destete: 1,15 kg/día
Ganancia media diaria durante el engorde (machos): 1,75 kg/día
índice de conversión durante el engorde (machos): 4,10 kg de pienso x kg. vivo
Peso al año (media-machos): 540 kg./año

 

Características de la canal

Rendimiento canal medio: 60%
Gasificación de la canal (SEUROP): E.U
Composición comercial de los canales (% sobre peso caria¡):

 - Extra: 2.1 %        - Primera: 44 %       - Segunda: 7.9 %        - Tercera: 18.2 %

 

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